Resep Cara Membuat Bubur Ayam Cianjur

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Cianjur 

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Cianjur 

Resep Cara Membuat Bubur Ayam Cianjur 

Beberapa daerah mempunyai resep bubur ayam khas daerah masing masing. beberapa diantaranya bahkan begitu popular dan sering dijajakan di kota lain, seperti bubur ayam kalarta, bubur ayam medan, bubur ayam manado. Poker Deposit Pulsa Selain itu, bubur ayam sianjur juga popular karena kelezatannya. Berbeda dengan bubur ayam pada umumnya, bubur ayam cianjur tidak memakai kuah yang disiram saat disajikan namun rasanya bisa begitu lezat. Bagi anda yang ingin mencoba membuat sajian bubur ayam cianjur ini maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.

Bahan-Bahan : 

• 1 cup beras 
• 7 cup air 
• 1 cup santan encer 
• 1 sdt garam 
• 1 batang serai (geprek) 
• 1 ruas jari jahe (geprek) 
• 1 lembar daun salam 

Baceman Daun Bawang : 

• 4 batang daun bawang 
• 1 gelas air 
• 3 butir bawang merah 
• 1 siung bawang putih 
• 1 ruas jari kunyit 
• 1/2 sdt ketumbar 
• 1/2 sdt garam 
• 1/2 sdt gula 
• 2 sdm minyak goreng 

Bahan Cabai Giling : 

• 5 buah cabai merah 
• 10 buah cabai rawit 
• 1 siung bawang putih 
• 1/2 sdt garam 

Bahan Pelengkap :

• Ayam suwir (secukupnya) 
• Ati ampela (secukupnya) 
• Kerupuk (secukupnya) 
• Kacang tanah goreng (secukupnya) 
• Bawang goreng (secukupnya) 
• Kecap asin (secukupnya) 
• Jeruk nipis (secukupnya) 

Cara Membuat : 

1. Bubur : campurkan semua bahan, aduk hingga merata dan lalu masak hingga lembut selama kurang lebih 45 menit. Aduk sesekali agar tidak gosong dan sisihkan. 
2. Bacem Bawang : blender halus bumbu, kemudian tumis hingga harum. Tambahkan air daun bawang, gula dan garam. Masak hingga air mendidih. 
3. Cabai Giling : rebus semua bahan kemudian blender halus dan tambahkan garam, aduk hingga merata dan sisihkan.

1. Penyelesaian : ambil 1 sendok sayur bubur, kemudian tuang kedalam mangkuk. Tuang sedikit kecap asin, taburi kerupuk sambil dikremes. Tambahkan 1 sdm kacang tanah goreng, ayam suwir, ati ampela yang sudah diiris,baceman bawang, telur rebus dan cabai giling. Terakhir taburkan bawang goreng dan kucuri jeruk nipis. Siap untuk disajikan. 

Baca Juga : Resep Cara Membuat Tuna Masak Daun Pepaya

Sajikan bubur ayam cianjur selagi masih hangat dan untuk bubur, BandarQ santan juga bisa di ganti dengan air semua tergantung selera masing masing sedangkan untuk kacang tanah juga bisa di ganti dengan kacang kedelai tergantung selera masing masing juga. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Bubur Ayam Cianjur Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.

from Id with Love
via Caraku26 Temukan Resep lainya hanya disini
via caraku