Resep Cara Membuat Baguette Yang Enak
 |
| Resep Cara Membuat Baguette Yang Enak |
Resep Cara Membuat Baguette Yang Enak
Baguette adalah roti klasik prancis yang berbentuk panjang dan bagian luar yang keras (crusty) dan bagian dalam nya yang empuk. Resep ini menghasilkan baguette khas prancis dengan bagian luar yang crusty dan bagian dalam yang empuk. Nikmat disajikan dengan mentega atau digunakan untuk membuat garlic bread, sandwich isi atau egg benedict. Bagi anda yang penasaran dan ingin mencoba untuk membuatnya, maka langsung saja kita simak baik baik resepnya berikut ini.
Bahan-Bahan :
- 500 gram tepung terigu protein tinggi
- 5 gram ragi instant
- 300 ml air hangat
- 1 sdt garam
- Air dalam wadah spray (secukupnya)
Cara Membuat :
- Langkah pertama campur tepung terigu, ragi instan dan garam, lalu aduk hingga merata. Masukkan air sedikit – sedikit, lalu uleni hingga menyatu dan adonan kalis.
- Kemudian taruh dalam wadah besar tutup dengan kain bersih dan istirahatkan adonan selama 60 menit.
- Lalu kempiskan adonan, bagi menjadi_5 bagian kemudian bulatkan. Istirahatkan adonan selama 15 menit.
- Setelah itu taburkan tepung secukupnya di atas meja bersih. Taruh adonan roti di atas meja tersebut. Lalu kempiskan adonan, kemudian lipat kedua sisinya ke tengah, lalu gulung adonan berlawanan dengan lipatan hingga berbentuk oval memanjang.
- Jika ingin lebih memanjang, taburi sedikit tepung lalu anda bisa sedikit menggulung adonan.
- Kemudian istirahatkan adonan hingga mengembang selama 40 menit.
- Gurat gurat permukaan roti dengan pisau tajam, kemudian taburi tipis dengan tepung terigu
- Lalu panggang dengan oven yang sudah dihangatkan sebelumnya, pasang dengan suhu 200*c dengan waktu 30 menit. Setelah 10 menit pertama buka oven lalu semprot dengan sedikit air.
- Tutup oven, ulangi semprot lagi 10 menit kemudian tutup lagi dan baking sampai kecoklatan. Baguette siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Nasi Jinggo Yang Enak
Sajikan roti baguette dan untuk keluarga tercinta anda dirumah atau anda juga bisa mengkreasikan roti baguette menjadi sandwich isi atau egg benedict, tergantung selera masing masing. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Baguette Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
from Id with Love
via Caraku26 Temukan Resep lainya hanya disini
via caraku
0 Comments