Resep Cara Membuat Sambal Bada Yang Enak
Resep Cara Membuat Sambal Bada Yang Enak |
Resep Cara Membuat Sambal Bada Yang Enak
- 100 gram teri kering
- 2 papan petai
- 3 butir bawang merah (iris halus)
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdm gula merah
Bahan Bumbu Halus :
- 10 butir bawang merah
- 15 buah cabai merah
- 1/2 sdt garam
Cara Membuat :
- Pertama tama goreng teri hingga kering dan berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
- Potong potong petai kemudian goreng sebentar sampai layu, sisihkan.
- Setelah itu haluskan dengan blender bumbu halus, bawang merah, cabai merah, cabai rawit, dan garam. Tambahkan juga sedikit minyak goreng panas agar lebih gampang untuk menghaluskannya.
- Kemudian tumis bawang merah yang sudah diiris, tumis hingga harum, kemudian masukkan bumbu halus, gula merah dan garam. Aduk hingga merata.
- Tambahkan air jeruk nipis. Masak hingga bumbu matang.
- Setelah bumbu matang masukkan ikan teri yang sudah di goreng kering tadi dan juga petai, aduk hingga merata sampai teri dan petai terbalut dengan bumbu. Angkat dan siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Kue Manja Krim Pandan Yang Lembut Di Mulut
Simpan di toples rapat kedap udara, dan taruh di kulkas untuk masa simpan yan lebih lama. Sambal dada sudah sangat nikmat jika di nikmati bersama dengan nasi putih hangat dan tambahan telur mata sapi. Bagi anda yang tidak suka petai bisa untuk di ganti dengan bahan yang lainnya seperti kentang atau tempe. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Sambal Bada Yang Enak Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
from Id with Love
via Caraku26 Temukan Resep lainya hanya disini
via caraku
0 Comments