Resep Cara Membuat Ayam Kare Jawa Yang Lezat
Resep Cara Membuat Ayam Kare Jawa Yang Lezat |
Resep Cara Membuat Ayam Kare Jawa Yang Lezat
- 500 gram ayam
- 250 ml air
- 50 ml santan instan
- 3 buah daun jeruk
- 1 buah daun serai (geprek)
- 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Minyak goreng (secukupnya)
- 1 sdm garam
- 1 sdt gula pasir
Bahan Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 buah cabai merah
- 5 buah cabai rawit setan
- 2 ruas jari kunyit (bakar sebentar)
- 2 buah kemiri (sangrai)
- 1 sdm ketumbar (sangrai)
- 1 sdt jinten (sangrai)
Cara Membuat :
- Pertama tama potong ayam menjadi 7 bagian, bersihkan dan lalu ungkep sebentar dengan bumbu halus.
- Kemudian panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan lalu masukkan daun serai, lengkuas serta juga daun jeruk kemudian aduk kembali hingga merata.
- Masukkan ayam yang sudah diungkep, masak hingga bumbu meresap
- Lalu tambahkan air dan santan serta gula dan garam tunggu hingga mendidih sambil terus diaduk sesekali agar santan tidak pecah.
- Koreksi rasa jika sudah pas matikan api. Dan siap untuk disajikan.
Baca Juga : Resep Cara Membuat Daging Bumbu Bali Yang Lezat
Sajikan ayam kare jawa selagi masih hangat dan tambahkan sedikit taburan bawang goreng diatasnya dan siap untuk dinikmati bersama dengan keluarga tercinta anda dirumah.dan untuk jumlah cabai yang digunakan juga bisa disesuaikan dengan selera masing masing, dan bagi anda yang menggunakan santan segar, maka masukkan terlebih dahulu santan encernya kemudian baru santan kentalnya. Dan maka hanya itu saja Resep Cara Membuat Ayam Kare Jawa Yang Lezat Ala Koki Medan yang dapat kami berikan untuk anda. Selamat Mencoba Dan Terima Kasih.
from Id with Love
via Caraku26 Temukan Resep lainya hanya disini
via caraku
0 Comments