Cara Membuat Beef Burger Di Rumah

Cara Membuat Beef Burger Di Rumah

Bahan Utama resep Daging Burger:

• # 5 buah roti burger / burger bun

Bahan Pelengkap:

• 5 lembar keju slice
• 1 buah mentimun
• 3 buah tomat (diiris tipis)
• 5 helai Selada / lettuce
• Bahan pengoles roti:
• 100 gram mayonaise (Anda dapat menggunakan thousand island)
• Dapat ditambahkan mustard jika anda suka.
• Saus sambal
• Saus tomat

Cara Membuat Daging Burger:
Bahan-bahan:

• 100   gram   Tepung panir (digunakan jika anda ingin dagingnya digoreng dan berlapis tepung roti / panir)
• 500 gram   Daging giling special
• 1   buah   Bawang bombay ( cincang halus )
• 2   siung  Bawang putih ( cincang halus )
• 1   sdt    Lada hitam
• 1/2 sdt    Kaldu ayam bubuk
• 1   butir  Telur 1 butir
• 1   sdt    Garam
• 1   sdt    Gula pasir.
• Margarin (untuk menggoreng secukupnya)
• Saus Barbeque (untuk mengoles jika daging dibakar)

Cara membuat resep daging burger:

• Campur bahan-bahan di atas, aduk   sampai rata. Bahan-bahan diatas dapat Anda tumis terlebih dahulu, kecuali daging dan telur. Penumisan bumbu ini bertujuan agar bumbu pada saat diaduk dengan daging dapat lebih merasuk ke dalam daging.
• Simpan dalam lemari es agar tidak lengket selama kurang lebih 10   menit. Buat bulatan-bulatan masing-masing 50 gr atau bentuk sesuai dengan selera anda. Kemudian pipihkan, hingga ketebalannya 1 – 1,5 cm.
• Gulingkan daging yang sudah terbentuk ke atas tepung panir jika daging akan digoreng.
• Jika akan dibakar,  olesi beberapa kali dahulu dengan saus barbeque agar lebih lezat.
• Masukkan daging yang telah dipipihkan ke dalam freezer agar  sedikit membeku dan mudah digoreng atau dibakar.
• Jika sudah siap, goreng / bakar daging tersebut.

Membuat roti burger:

• Belah roti burger / burger bun menjadi dua bagian, atas dan bawah.
• Letakkan bagian bawah terlebih dahulu di atas piring.
• Tambahkan mayonaise / thousand island, dan mustard jika suka.
• Tambahkan bahan pelengkap di atas satu persatu, susunannya terserah selera anda, termasuk daging yang sudah digoreng /   dibakar tadi.
• Tambahkan saus tomat dan saus sambel sesuai selera.
• Tutup bagian atas dengan roti burger potongan bagian atas.
• Maka burger anda sudah siap untuk dinikmati.

from ID with Love
via Caraku26

Thank you 
Cek info menarik lainya hanya disini